E munkában a sertéstenyésztésben szerzett elméleti és gyakorlati tapasztalatait foglalja össze 707 kérdésben és a rájuk adott válaszokban a szerző. A könyvben olyan összefüggésben veszi sorra a témákat, ahogyan azokkal a mindennapi életben is találkozhatunk (pl. értékmérő tulajdonságok, tenyésztés, teljesítményvizsgálatok, egyedi jelölés, fajtattan, szaporítás, hizlalás, vágás, értékesítés, termelési környezet, takarmányozás). A mai gazdasági környezetben a sertéstenyésztés versenyképessé tételében nélkülözhetetlen a szakismeret és a tájékozottság. Ehhez kíván segítséget adni ez a könyv. Kiadás éve: 2018 Oldalak száma: 193 oldal Kötésmód: kötve ISBN: 9789632867359 EAN: 9789632867359

A víziszárnyasok tartása egyre népszerűbbé válik az elmúlt időszakban, mivel új távlatok nyílnak meg a tenyésztők számára az állatvédelmi törvények módosításával. Egyre könnyebbé válik tenyésztésük, szállításuk, és egyre több fajta jelenik meg a piacon. A gazdasági jelentőségük is növekszik, gondoljunk csak a kacsa- vagy libamájra! Egy-egy szépen kialakított dísztó, pompás víziszárnyasokkal pedig olyan különleges élményt nyújthat, melyről sok állattartó ábrándozik. Ismerjük meg együtt a különböző fajokat, elhelyezésüket, takarmányozásukat és tenyésztésüket! Milyen fajtát válasszunk? Melyek a védett fajok? Hol érdemes vásárolni? Mire figyeljünk keltetéskor? Hogyan alakítsuk ki a megfelelő élőhelyet? Milyen betegségek okozhatnak gondot? A szerző, Zsíros András Monoron él, hosszú ideje foglalkozik kisállattenyésztéssel. Az Ad Librum adta ki Hobbinyúltenyésztés és Tarajosvilág című szakkönyveit. Korábban a Magyar Galamb- és Kisállattenyésztők Országos Szövetségének szakágvezetője volt, rendszeresen vállal a témában szaktanácsadást, sokszor a kisallattenyesztes.hu szakmai blogon keresztül.Kiadás éve: 2018Oldalak száma: 184 oldalKötésmód: kartonISBN: 9786155758263EAN: 9786155758263

A tehenek ugyanannyira sokfélék, mint az emberek. Lehetnek nagyon intelligensek vagy lassú felfogásúak, könnyelműek vagy megfontoltak, büszkék, szégyenlősek vagy éppen találékonyak. Képesek szeretni, játszani, és életre szóló barátságokat kötni egymással. Rosamund Young, aki a worcestershire-i Kite’s Nest családi farmon él, személyes élményei alapján mesél a tehenek életéről. Birtokán a marhák, a juhok, a tyúkok és a sertések szabadon kóborolhatnak. Az újszülöttek együtt nevelkednek anyjukkal, testvéreikkel, így nincs akadálya, hogy megmutassák valódi természetüket. E könyv révén bepillantást nyerhetünk megragadó, titokzatos világukba.Kiadás éve: 2018Oldalak száma: 160 oldalKötésmód: kemény kötésISBN: 9789634066170EAN: 9789634066170

A könyv megismerteti az olvasót azokkal az egyszerű és olcsó termesztési módszerekkel, amelyekkel hónapokkal korábban termeszthetnek primőröket, mint szabadföldön, fokozhatják a termesztés biztonságát, növelhetik a termésátlagokat és javíthatják a minőséget. Kiadás éve: 2017 Oldalak száma: 203 oldal Kötésmód: puhatáblás, ragasztókötött ISBN: 9786155224751 EAN: 9786155224751

A klasszikus művelési ajánlások között napjainkig időtálló a jó talajmunkára való késztetés maradt. A jó tartalma azonban megváltozott. A szemre szép felszín alatt a talaj állapota gyakran rosszabb a véltnél, míg a - korábbi felfogás szerint - szemnek kevésbé tetszetős mentes lehet az állapothibáktól. Szélsőséges időjárási körülmények között jónak olyan művelési módszerek és fogások mondhatók, amelyek a legkisebb kárt okozzák a talaj fizikai és biológiai állapotában. A talaj és állapotának alapos megismerésére elegendő időt kell szánni mindenkinek, akinek köze van vagy köze lesz hozzá. A talaj megújulása, minőségének megmaradása vagy javulása ugyanis csak tartósan kímélő művelés és gazdálkodás eredményeként várható. A korábbinál nehezebb klímakörülmények arra intenek, hogy többet kell tudni a talaj válaszairól. A könyvben ABC sorrendben lelhetők fel a talajhoz és a műveléshez kapcsolódó kifejezések, a gazdálkodási eredetű és a klímával összefüggő talajállapot-hibák leírásai és következményei. A károk felismerése, a kármegelőzési és kárenyhítési tanácsok reményeink szerint a talajok hatásosabb védelme mellett biztonságosabb gazdálkodást segítenek elő. Ez a szakkönyv a talajminőség-javító, talajszerkezet-, víz-, szén- és okosan költségkímélő művelésre való áttérés hasznosságát sugallja, bemutatva azokat a feltételeket is, amelyek teljesítésével ezek a célok sikerülhetnek. Kiadás éve: 2017 Oldalak száma: 293 oldal Kötésmód: kemény kötés ISBN: 9789632867311 EAN: 9789632867311

A szarvasmarha-tenyésztés minden korban - a múltban és a jelenben is - a magyar állattenyésztés egyik húzóágazata volt, amely nemcsak a lakosság élelmiszerellátásában, hanem évszázadok óta a külkereskedelemben is fontos szerepet játszott. Napjainkra a szarvasmarha-tenyésztés sokcélú tevékenységgé vált, a közvetlen állati termékelőállításon túlmenően jelentőséggel bír a környezet- és tájmegőrzésben, a foglakozáspolitikában, a magyar vidék népességmegtartó képességének növelésében. A közelmúlt szarvasmarha-tenyésztését álladó változás jellemezi, új szelekciós módszerek kerülnek előtérbe, a tenyészkiválasztásban mindennapos gyakorlattá vált a genomika használata, új eljárásokat vezetnek be a szarvasmarhák takarmányozásában. A tartástechnológia területén egyre nagyobb figyelmet kap az állatvédelem, az állati jólét, a klímaváltozás kedvezőtlen hatásait ellensúlyozó technikai megoldások, s megjelennek hazánkban is a fejőrobotok. Ennek következtében természetesen a versenyképes szarvasmarha-tenyésztés műveléséhez szükséges szakmai ismeretek is változnak, bővülnek. E könyvben a szerzők közérthető módon, az elméleti alapokra támaszkodva foglalják össze a szarvasmarha nemesítésének, takarmányozásának, tartásának, fölnevelésének és hizlalásának legfontosabb tudnivalóit, az új módszereket és a technológiai megoldásokat. Az egyetemi hallgatóknak szánt könyvben a gyakorlatban tevékenykedő szarvasmarha-tenyésztő szakemberek is hasznosítható ismereteket találnak.Kiadás éve: 2016Oldalak száma: 257 oldalKötésmód: cérnafűzött, keménytáblásISBN: 9789632867205EAN: 9789632867205

Növényeinket gyakran betegség vagy kártevők támadják meg. Ilyenkor tanácstalanná válunk. Könyvünk sok képpel és részletes leírásokkal éppen ehhez nyújt segítséget, hogy betegségeket és a kártevőket diagnosztizáljuk. Tanácsokat kapunk a megelőzésre és a károk kezelésére. A könyv külön tárgyalja a díszkertekben, a gyümölcsöskertekben és a zöldséges kertekben előforduló problémákat. Nemcsak a növényvédelmi szereket ismerteti, hanem a védekezés kíméletes módjait is. Eredeti név: WAS FEHLT MEINER GARTENPFLANZE?Kiadás éve: 2015Oldalak száma: 130 oldalKötésmód: cérnafűzött, keménytáblásISBN: 9786155178313EAN: 9786155178313

A málna finom illata, különleges zamata teszi ellenállhatatlanná. Az egyszer- és kétszertermő fajták elterjedésével nyár elejétől az őszi fagyokig friss málnát is ehetünk, de kiválóak a feldolgozási lehetőségei is. A könyv szerzői megismertetik az olvasót a málna telepítésével, a fajtahasználattal, a régi és új hazai és külföldi fajtákkal, morfológiájukkal, jellegzetességükkel, tulajdonságaikkal, gyümölcsük beltartalmi értékeivel. A málna ápolásáról, növényvédelméről, a betakarítás megszervezéséről szóló fejezetek mellett újdonságnak számít a málna hajtatása, amivel a friss fogyasztású málna érése még korábbra hozható, illetve meghosszabbítható. A színes fajtaképek és a sok összehasonlító táblázat segít abban, hogy a málnát telepítők a leginkább megfelelő fajtát, termesztésmódot válasszák ki. Eredeti név: MÁLNATERMESZTÉS Kiadás éve: 2013 Oldalak száma: 164 oldal Kötésmód: kemény kötés ISBN: 9789632866710 EAN: 9789632866710

A szépen gondozott gyümölcsös minden kerttulajdonos büszkesége. Ennek kialakításához nagyon fontos a gyümölcsfák és cserjék szakszerű metszése. A könyv ehhez nyújt segítséget rengeteg javaslattal, ötlettel és gyakorlati tanáccsal. A megfelelő szerszámok kiválasztásától a hibák kijavításáig, minden tudnivaló könnyen és gyorsan megtalálható benne. Eredeti név: OBSTGEHÖLZSCHNITT Kiadás éve: 2012 Oldalak száma: 64 oldal Kötésmód: puhatáblás, ragasztókötött ISBN: 9786155178566 EAN: 2018400009002

Mikor lehet és szabad vágni, milyen előírások vannak, hogy csináljuk, miket lehet készíteni a húsból? Az állatok kiválasztásától, a húsminőségtől a higiéniai előírásokig terjedően részletesen ismerteti, ami a házi állatvágással összefügg. Ölés, darabolás és a töltelékáru készítése a fő témák lépésről- lépésre leírva.Eredeti név: HAUSSCHLACHTEN/SCHLACHTEN, ZERLEGEN, WURSTENKiadás éve: 2011Oldalak száma: 94 oldalKötésmód: cérnafűzött, keménytáblásISBN: 9789632866017EAN: 9789632866017

Kiadás éve: 2011Oldalak száma: 255 oldalKötésmód: papír / puha kötésISBN: 9789639935778EAN: 9789639935778

A károsítók elsősorban gazdasági jelentőségük alapján kerültek a könyvbe. Ugyanakkor a szerzőknek az is célja volt, hogy lehetőleg átfogó képet nyújtsanak, hogy a még csak elszórtan megjelenő károsítók által okozott károk is diagnosztizálhatók legyenek. Ezért elsősorban azokat a kórokozókat és kártevőket vették figyelembe, amelyeket zöldségkultúráinkban ez idáig már észleltek vagy hasonló éghajlati viszonyok mellett zöldségféléken előfordulnak, és megjelenésükre feltétlenül számítanunk kell. A károsítók elleni védekezési módszerek kidolgozása az integrált növényvédelem kialakításához szolgál alapul, és segít a kémiai növényvédelem visszaszorításában. Az integrált növényvédelem lényeges eleme a tolerancia- és rezisztenciatulajdonságok kihasználása, ezért a zöldségfajták különböző fogékonyságáról is közöl adatokat. Az első fejezet a nem fertőző betegségekkel, a kórokozókkal, az élősködő növényekkel, a gyomnövényekkel és a kártevő állatokkal foglalkozik. Az egyes zöldségfajok betegségeit és kártevőit részletesen ismerteti a könyv legnagyobb terjedelmű, második fejezete. A könyv a növényvédelmi eljárások bemutatásával zárul.Eredeti név: PFLANZENSCHUTZ IM GEMÜSEBAUKiadás éve: 2011Oldalak száma: 197 oldalKötésmód: kemény kötésISBN: 9789632866185EAN: 9789632866185

A füstölés hagyományokban gazdag eljárás, mely elsősorban arra szolgál, hogy a húst és a halat tartósítsuk, ezen felül különleges ízt kölcsönöz a füstölendő húsnak. Ebből a könyvből a kezdők választ kaphatnak minden lényeges kérdésre a forró- és hidegfüstölésről, a felszerelésekről az egyszerű füstölőhordótól kezdve a tökéletesített füstölőszekrényig vagy a füstölőkamráig, valamint a füstöléshez szükséges megfelelő fáról és forgácsról, a tűz adagolásáról. A szerző természetesen nem feledkezik meg a füstölés lényegéről sem; kitűnő recepteket találunk a különféle húsok, kolbászféleségek és halak elkészítéséhez. Végül szól a pácolásról, a fűszerezésről, az elrakásról és a helyes füstölésről. Eredeti név: RÄUCHERN FLEISCH, WURST, FISCH Kiadás éve: 2011 Oldalak száma: 120 oldal Kötésmód: cérnafűzött, keménytáblás ISBN: 9789632866031 EAN: 9789632866031

A kedvező talaj- és klímaadottságok, a gondos és szakszerű termesztői munkának köszönhetően mindig is jó hírneve volt a magyar vetőmagnak. Több mint 100 évvel ezelőtt már törvény szabályozta a vetőmagvak forgalmazását hazánkban a származás, tisztaság, csírázóképesség tekintetében. A mű kezdő fejezetében napjainkig követhetjük a vetőmagtermesztés szabályozásának történetét a kezdetektől az Európai Unió minősítési rendszeréig, a vetőmagtételeket kísérő növényútlevélig. A szakma legjobbjai részletezik az egyes zöldségfajokra, illetve növénycsaládokra jellemző leírásokat, a termőhelyi feltételeket, a vetőmagtermesztés technológiáját. A paprika, paradicsom, vöröshagyma, zöldborsó, zöldbab, káposztafélék, kabakosok, gyökérzöldségek, levélzöldségek és a csemegekukorica vetőmagtermesztését ismertetik az előveteménytől, a talaj-előkészítésen, az ápoláson, a termés betakarításán, a magkinyerésen, a tisztításon, csomagoláson át a betegségekkel és a kártevőkkel szembeni védekezési lehetőségeken keresztül. A könyvet tanulmányozó egyetemi hallgatók a vetőmagtermesztéssel foglalkozó termesztők és a forgalmazók a zárófejezetben megismerkedhetnek az újdonságnak számító ökovetőmag előállításnak technológiájával, sajátosságaival, itthoni és külföldi helyzetével, szabályozásával, előírásaival. Kiadás éve: 2010 Oldalak száma: 292 oldal Kötésmód: cérnafűzött, keménytáblás ISBN: 9789632865508 EAN: 9789632865508

Amennyiben ön vagy gyermeke nyúltartáson, illetve tenyésztésen gondolkodik, először is el kell döntenie, milyen fajtát szeretne, mekkora helye van az állatok számára, és hogy mennyi időt tud fordítani a majdani kedvenceire. Ezekben és még néhány kérdésben szeretne segíteni ez a könyv: pl. a fajták kiválasztása, elhelyezés, takarmányozás, betegségek és kezelésük, párosítás. Ezeken felül pedig a kiállítások felépítéséről, a bírálatról, a nyúltenyésztő szervezetekről, is olvashat a kedves olvasó. Remélem, mindenkinek jó szórakozás és segítség lesz ez a könyv. Eredményes állattartást és kellemes kikapcsolódást kívánok minden leendő és gyakorlott nyúltartónak!Kiadás éve: 2009Oldalak száma: 188 oldalKötésmód: kartonISBN: 9789639888708EAN: 9786155110818

A családi ház kertjében álló néhány gyümölcsfát, ribiszke- vagy málnabokrot, a szőlőlugast is ugyanúgy veszélyezteti a lisztharmat, a varasodás, a monília, eláraszthatja a levéltetvek, a molyok tömege, mint egy nagyobb ültetvényt. Védekezni szükséges ellenük, ha egészséges gyümölcsöt, szőlőt szeretnénk fogyasztani. A szerző hangsúlyozza az időjárás rendszeres megfigyelését, a helyes művelésmód megválasztását, azok kiszámítható következményeit, a jó fajtaválasztás fontosságát. Közérthetően, lényegre törően, világosan és röviden írja le a betegségek, kártevők okozta tüneteket, a védekezési lehetőségek közül a mechanikai, agrotechnikai módszereket, majd a kémiai védekezési eljárásokat, a beszerezhető növényvédő szereket. A leírás mellett a színes fotók segítik az olvasót a pontos diagnózis felállításában. A mű végén növényenként összeállított technológiai táblázatok gyors és átlátható védekezési sort tartalmaznak. A könyvben szereplő növényvédő szerek legfontosabb tulajdonságait a zárótáblázat ismerteti.Eredeti név: GYÜMÖLCSFÉLÉK ÉS A SZŐLŐ KISKERTI VÉDELMEKiadás éve: 2008Oldalak száma: 164 oldalKötésmód: cérnafűzött, keménytáblásISBN: 9789632864044EAN: 2017300013942

Az 1989-90-ben bekövetkezett rendszerváltás a mezőgazdasági üzemtan területén is nagy kihívást jelentett. Új alapokon, új üzemi struktúra kialakításával és az agrárágazat teljes átszervezésével kellett a mezőgazdaságot új fejlődési pályára állítani. A mezőgazdasági üzemtannak ezért az új üzemi formákkal, a méretezés problémáival, a gazdaságok (egyéni, szövetkezeti, társasági formák) létrehozásának szervezésével kell foglalkoznia. Újra felvetődött a kooperációk, az integrációk kialakításának szükségessége, meg kell birkózni a finanszírozás nehézségeivel. Mindezek a feladatok kényszerítették a mezőgazdasági üzemtan gyors fejlődését. Ez a könyv e fejlődés legújabb állomásának tekinthető.Eredeti név: ÜZEMTAN II.Kiadás éve: 2008Oldalak száma: 376 oldalKötésmód: cérnafűzött, keménytáblásISBN: 9789639736924EAN: 9789639736924

Az érdekes, távoli világokból származó növényeket mindig valamiféle misztikum övezi. Idegen, ismeretlen tájakról mesélnek, eredetükhöz, elterjesztésükhöz sok érdekes legenda fűződik. Ezekről a különleges növényekről szól a szerzőpáros könyve, amelyből közel 400 gyümölcstermő és fűszernövénnyel ismerkedhetünk meg. A növények azonosítását és termesztési lehetőségeinek megismerését 225 rajz és 48 színes fénykép segíti. Eredeti név: EGZOTIKUS GYÜMÖLCSÖK CSODÁLATOS VILÁGA Kiadás éve: 2007 Oldalak száma: 246 oldal Kötésmód: cérnafűzött, keménytáblás ISBN: 9789632863450 EAN: 9789632863450

A mai küllemi bírálatban előtérben áll az egészség, az örökletes hibáktól, terheltségektől való mentesség és a hasznosítási iránynak megfelelő küllem. Mindezek mellett rendkívül fontos, hogy a kívánatos teljesítmény eléréséhez a legmegfelelőbb testformákat is rögzítsük. Ahol pl. a hústermelés döntő tulajdonság, ott gyakorlati állattenyésztési jelentősége miatt a vágott test bírálata is része a küllemi bírálatnak. A küllemi bírálatot csak gyakorlással lehet megtanulni és alkalmazni, ehhez azonban nélkülözhetetlen az elméleti alapok elsajátítása, a speciális összefüggések és a részinformációk ismerete. Az alapismereteket tartalma.Kiadás éve: 2003Oldalak száma: 306 oldalKötésmód: kötveISBN: 9632860128EAN: 2017300001994

A könyv az első magyar nyelven megjelenő mű ebben a témában. A terepen mozgó járművek, terepjárók mozgásának fizikáját, a tudományterület legfontosabb ismereteit foglalja össze a könyv.Kiadás éve: 2002Oldalak száma: 338 oldalKötésmód: kötveISBN: 9789639422018EAN: 9789639422018

A zöldségnövények sorából az elmúlt három évtizedben a paradicsom termesztése változott, fejlődött a legdinamikusabban. Termőterülete több mint kétszeresére, az előállított termés mennyisége pedig valamivel több, mint három és félszeresére nőtt. Ez a könyv áttekintést kíván adni az általános ismereteken kívül a paradicsomtermesztés jelenlegi gondjai és várható fejlődési irányai mellett a szabadföldi sík- és támrendszeres termesztésről és a hajtatásról.Kiadás éve: 2000Oldalak száma: 234 oldalKötésmód: puhatáblás, ragasztókötöttISBN: 9789630053280EAN: 9789630053280

Zöldségtermesztésünk hazai és exportpiacait csak úgy képes a jövőben megtartani, ha a termelési költségek leszorítása mellett, a termesztéstechnológia fejlesztésével a termésminőséget, a termésátlagokat és a termésbiztonságot jelentősen tudjuk javítani. Ennek érdekében folyamatos fejlesztésre, a legkorszerűbb termesztéstechnikai eljárások alkalmazására van szükség. Hajtatásban, a monokultúrás jellegű termesztés következtében nagymértékben elfertőződtek a talajok, amelyeket a nagyhatású talajfertőtlenítő szerek sem képesek a felszaporodó állati kártevőktől, gombás és vírusos betegségektől, gyomoktól mentesen tartani. Elkerülhetetlenné vált a mesterséges gyökérközegek alkalmazása, a talaj nélküli termesztés. A technika és a technológia gyors fejlődése tette szükségessé a könyv átdolgozott és korszerűsített, legújabb eredményeket tartalmazó második kiadását. Az első fejezet a vízkultúrás termesztés általános szabályait ismerteti. Részletesen foglalkozik a kémiai, a fiziológiai és a műszaki alapokkal, a termesztőközegekkel, a tápoldatkészítés tudnivalóival, a tápelem-számítási módokkal és a klímaszabályozással. A második rész a vízkultúrás palántanevelést, a zöldség- és szamócatermesztés legkorszerűbb technológiai változatait ismerteti. Kitér a talaj nélküli termesztés növényvédelmén belül a fontosabb betegségek és kártevők elleni védelemre, színes képekkel segíti a kór- és kárképek, a hiánybetegségek felismerését. Gyakorlati szemlélettel, elsősorban az árutermelő gazdaságoknak íródott könyv segítséget nyújt a felsőfokú mezőgazdasági képzésben tanuló egyetemi és főiskolai hallgatóknak is a tananyag elsajátításában, a korszerű ismeretek megszerzésében.Kiadás éve: 2019Oldalak száma: 419 oldalKötésmód: kötveISBN: 9789632867397EAN: 9789632867397

A szerzők átadják mindazt az ismeretet, ami a termőhely, a fajta, a tenyészterület, a művelésmód kiválasztásáról, a talajművelés, a tápanyagellátás, a fitotechnika és a növényvédelem területéről tudni kell azoknak, akik át akarnak térni az ökológiai szőlőtermesztésre. Részletes leírást kap az olvasó azokról a hazai nemesítésű új fajtákról, amelyek különösen alkalmasak az ökológiai termesztésre. Csak ezen tudás birtokában elégíthetők ki a szőlő igényei, ami a kiváló minőségű bioszőlő előállításának feltétele. Az ökológiai termesztéssel előállított szőlő az alapja a biobor készítésének, amelynek lépései, technológiai, kezelési mozzanatai, betartandó szabályai, előírásai is megtalálhatók a könyvben. Röviden felvázolják a szerzők az ökológiai gazdálkodás hazai és külföldi helyzetét, a szabályozás elemeit, az ellenőrző szervezeteket, a biogazdálkodás szervezeteit, az Európában kialakult ökológiai szőlőtermesztés irányzatait. A könyv végén bemutatkozó ökológiai szőlőtermesztéssel és borászattal foglalkozó gazdálkodók sikerei bizonyítják, hogy ez a technológia megvalósításható és fenntartható. Külön fejezet hívja fel a figyelmet azokra a kutatási eredményekre, melyeket - hazai és nemzetközi együttműködés keretében - az utóbbi időben végzett közös munka során elértünk.Kiadás éve: 2018Oldalak száma: 310 oldalKötésmód: cérnafűzött, keménytáblásISBN: 9789632867380EAN: 9789632867380

Magyarország nemzetközi szinten is meghatározó szerepet játszik a haszonállat-génmegőrzésben, természeti adottságainknak, a a Kárpát-medencében honos, különleges genetikai értéket képviselő fajtáknak és génmegőrző szakembereinknek köszönhetően. Ezt a státuszunkat tovább kívánjuk erősíteni a jövőben is. A hazai génmegőrzés továbbfejlesztésének fő irány az állami génbakok rendszerének kialakítása, a tevékenységet több évtizede alapfeladatként végző szakintézmények együttműködésében. Az egymásra épülő in vivo és in vitro - élő állományban és laboratóriumi körülmények között őrzött - génbakok létrehozása és fejlesztése, a génbanki módszerek kutatása és kidolgozása az őshonos, veszélyeztetett fajták és a génmegőrzés rendszerén kívül rekedt ritka fajok és fajták védelmében egy olyan hosszú távú, összetett kutatási koncepció, amelynek eredményei nemcsak hazai, de nemzetközi szinten is hozzájárulnak a biológiai sokféleség és végeredményben a sokszínű mezőgazdasági termelés fenntartásához. A gödöllői Haszonállat-génmegőrzési Központ (HáGK) és munkatársai, több szakintézményt képviselő neves kutatókból, szakértőkből, gyakorlati génmegőrző és génmentő szakemberekből álló társszerzőkkel és a Mezőgazda Lap- és Könyvkiadóval karöltve, az említett célok eléréséhez kívánunk segítséget nyújtani a könyvvel. Ezért részletesen foglalkozunk az in vivo és az in vitro génmegőrzés elméletével, a HáGK és partnerei által végzett, elsősorban a baromfifélékhez kapcsolódó, de egyre inkább minden haszonállatfajra kiterjedő és számunkra új kutatási területeket nyitó elméleti és gyakorlati génbanki munkával és kutatási programokkal itthon, a Kárpát-medencében és külföldön. A tanulmánykötet összeállításakor szem előtt tartottuk azt is, hogy a könyv a szakemberek mellett a téma iránt érdeklődő, jövőnk agráriumáért tenni akaró valamennyi olvasónk számára nyújtson tudományos és általános ismereteket arról a nagyszerű, bár küzdelmes munkáról, melynek eredményét őseink alapozták meg és utódaink fejlesztik tovább, ugyanolyan féltő gonddal és szakmai meggyőződéssel, mint amire mi, a könyv készítői is törekszünk!Kiadás éve: 2017Oldalak száma: 214 oldalKötésmód: kötveISBN: 9789632867298EAN: 9789632867298